În România, ciorba are un avantaj pe care multe produse de restaurant îl caută ani întregi: este deja iubită. Nu trebuie explicată de la zero, nu trebuie tradusă cultural și nu are nevoie de o campanie complicată pentru a intra în rutina de prânz a consumatorului. Pentru mulți români, o ciorbă caldă înseamnă masă completă, … Citește mai mult
Specializate — accent pe ciorbă/supe 1. Ciorbărie brandul a fost fondat în 2016 în București. Ciorbărie oferă peste 200 de tipuri de supe, creme, borșuri și ciorbe în restaurantele sale. Investiția pentru amenajarea unui spațiu este de aproximativ 1.000 de euro pe metru pătrat (în 2018). Rețeaua se extinde activ atât în București, cât și … Citește mai mult
Pe măsură ce ne îndreptăm tot mai mult către 2024, industria de fast-food se află într-un punct crucial, influențată de progrese tehnologice rapide, preferințele consumatorilor în schimbare și un accent tot mai mare pe sustenabilitate. În ultimele șase luni, au apărut câteva tendințe cheie care sunt susceptibile să modeleze viitorul acestui sector dinamic. 1. Adoptarea … Citește mai mult
