Zeama În România, ciorba are un avantaj pe care multe produse de restaurant îl caută ani întregi: este deja iubită. Nu trebuie explicată de la zero, nu trebuie tradusă cultural și nu are nevoie de o campanie complicată pentru a intra în rutina de prânz a consumatorului. Pentru mulți români, o ciorbă caldă înseamnă masă completă, … Citește mai mult
Specializate — accent pe ciorbă/supe 1. Ciorbărie brandul a fost fondat în 2016 în București. Ciorbărie oferă peste 200 de tipuri de supe, creme, borșuri și ciorbe în restaurantele sale. Investiția pentru amenajarea unui spațiu este de aproximativ 1.000 de euro pe metru pătrat (în 2018). Rețeaua se extinde activ atât în București, cât și … Citește mai mult
Bucătăria tradițională românească este plină de rețete care pun în valoare gusturile autentice și naturale ale ingredientelor. Una dintre cele mai apreciate și folosite rețete este bulionul (zeamă) de găină, mai ales cel preparat din găină bătrână. Acesta are un gust intens și bogat, fiind ideal pentru supe, ciorbe sau chiar ca bază pentru alte … Citește mai mult
В румынском языке слово brânză (произносится как „брынзэ”) является общим термином для обозначения сыра, особенно белого скороспелого, средней плотности, мягкого, солёного или слабосолёного сыра. Это слово в румынском языке не относится к конкретному сорту, а используется как родовое название. В повседневном употреблении brânză часто подразумевает свежие или рассольные сыры, в то время как твёрдые или … Citește mai mult
O supă de pui aurie și aromată este un preparat de bază în multe culturi, apreciată atât pentru gustul său reconfortant, cât și pentru virtuțile sale nutritive. De la supa de pui cu tăiței a bunicii, un remediu tradițional românesc pentru răceală, până la rafinatul bouillon de poulet franțuzesc, baza a nenumărate sosuri și feluri … Citește mai mult
